Produzido no Chile, no refrescante Vale de Casablanca, o Emiliana Adobe Chardonnay Reserva é elaborado pela Emiliana Organic Vineyards, referência mundial em vinhos orgânicos e biodinâmicos. A Chardonnay encontra no clima frio e na influência do Oceano Pacífico o ambiente ideal para expressar todo o seu frescor e elegância. No visual apresenta uma coloração amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados. No nariz revela aromas de abacaxi, pêssego, frutas cítricas, delicadas notas florais e um leve toque mineral e amanteigado. Em boca é fresco, equilibrado, com textura cremosa, excelente acidez e final persistente, tornando-se uma escolha versátil para diversas ocasiões. Harmoniza perfeitamente com peixes, frutos do mar, aves, massas ao molho branco e queijos leves, traduzindo a essência de um dos mais importantes terroirs chilenos para vinhos brancos.
País: Chile
Região: Vale de Casablanca
Tipo: Vinho Branco Seco
Uva: Chardonnay
Produtor: Emiliana Organic Vineyards
Graduação alcoólica: 13,5%
Visual: Amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados.
Olfativo: Aromas de abacaxi, pêssego, lima, frutas cítricas, notas herbáceas, florais e delicado toque mineral.
Gustativo: Fresco, equilibrado, com boa cremosidade, acidez vibrante e final longo e agradável.
Harmonização: Peixes grelhados, frutos do mar, aves, saladas, massas com molho branco, risotos leves e queijos de massa macia.
Maturação: Fermentação em aço inoxidável, com estágio de aproximadamente 3 meses sobre as borras finas, sendo pequena parcela do vinho maturada em carvalho francês, agregando complexidade sem perder o frescor.
Sirva entre 8°C e 10°C para destacar sua vivacidade e aromas delicados. Experimente harmonizá-lo com salmão grelhado, camarão na manteiga ou um risoto de limão siciliano. É um Chardonnay elegante e refrescante, perfeito para dias quentes ou para abrir um jantar especial com muita leveza.
