Metropolitano D.O. Valle Central Chardonnay
Sob a Cordilheira dos Andes, no Valle Central do Chile, nasce o Metropolitano Chardonnay, elaborado pelo Grupo Wine a partir de vinhedos no Vale de Cachapoal Andes.
A região, marcada por dias quentes e noites frias, favorece a preservação da acidez e da expressão aromática da Chardonnay.
Na taça, apresenta amarelo-palha com reflexos dourados.
No nariz, traz notas de banana, abacaxi verde e pera, acompanhadas por sutis nuances de madeira.
Em boca é fluido, refrescante e frutado, com uma breve passagem por carvalho francês que acrescenta cremosidade e volume sem esconder o frescor natural da uva.
Um branco fácil de beber e muito versátil, perfeito para momentos descontraídos e para acompanhar frutos do mar, carnes brancas, queijos cremosos e pratos leves.
Ficha Técnica
País: Chile
Região: Valle Central – Vale de Cachapoal Andes
Tipo: Vinho Branco Seco
Uva: Chardonnay
Produtor: Grupo Wine
Safra: 2025
Graduação alcoólica: 13%
Visual: Amarelo-palha com reflexos dourados.
Olfativo: Banana, abacaxi verde e pera, com sutis notas amadeiradas.
Gustativo: Fluido, refrescante e frutado, com boa intensidade de fruta e final longo e agradável.
Harmonização: Frutos do mar, peixes, carnes brancas, bolinho de bacalhau, pizza de palmito, pratos com manteiga ou azeite e queijos cremosos.
Maturação: Breve passagem por carvalho francês, proporcionando mais cremosidade, volume e complexidade.
Dica Bonaventura
Sirva bem gelado, por volta de 8°C. É aquele Chardonnay perfeito para abrir sem muita cerimônia: fim de tarde, piscina, praia ou um jantar leve. Se quiser harmonizar, aposte em um peixe grelhado ou camarões na manteiga.
