Originário da Itália
Produtor: Tenute Orestiadi
Teor alcoólico: 13%
Uva: Catarratto e Chardonnay
Visual: De coloração amarelo brilhante com reflexos esverdeados.
Olfativo: Notas mediterrâneas e internacionais de frutas de polpa branca como ameixa, maçã e abacaxi. Destinadas a aumentar com o passar dos anos em garrafa.
Gustativo: Rico em boca, com grande complexidade, muito redondo.
Harmonização: Pratos mediterrânicos, como cuscuz, peixe grelhado, ostras e mariscos.
Maturação: Permanece por 6 meses com 2 batonnage semanais. Depois 50% das uvas passam mais 6 meses em barricas de carvalho francês e 50% em aço. Depois se juntam para mais 6 meses sur lie e por fim mais 4 meses em garrafas deitadas com temperatura controlada.
