Produzido na privilegiada Península de Setúbal, Portugal, o Bacalhôa Chardonnay é elaborado pela renomada Bacalhôa Vinhos de Portugal, uma das vinícolas mais prestigiadas do país. Elaborado exclusivamente com a uva Chardonnay, este rótulo combina a elegância da casta internacional com a influência do clima atlântico português, resultando em um vinho sofisticado, fresco e de excelente equilíbrio. No visual, apresenta uma coloração amarelo-palha brilhante com reflexos dourados. No nariz, revela aromas intensos de abacaxi, pêssego, pera e frutas cítricas, acompanhados por delicadas notas de baunilha, manteiga, flores brancas e um sutil toque mineral. Em boca é encorpado, fresco e cremoso, com ótima acidez, excelente estrutura e um final longo e elegante. Harmoniza perfeitamente com peixes, frutos do mar, bacalhau, aves, massas com molhos leves e queijos suaves, oferecendo uma experiência refinada da enologia portuguesa.
País: Portugal
Região: Península de Setúbal
Tipo: Vinho Branco Seco
Uva: Chardonnay
Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal
Graduação alcoólica: 13%
Visual: Amarelo-palha brilhante com reflexos dourados.
Olfativo: Aromas de abacaxi, pêssego, pera, frutas cítricas, flores brancas, baunilha, manteiga e delicadas notas minerais.
Gustativo: Médio para encorpado, fresco e cremoso, com excelente equilíbrio entre fruta e acidez, boa estrutura e final persistente.
Harmonização: Bacalhau, peixes grelhados, frutos do mar, camarões, aves, massas com molho branco, risotos e queijos leves.
Maturação: Parte do vinho fermenta e amadurece em barricas de carvalho francês, permanecendo sobre as borras finas (sur lie), o que proporciona maior complexidade aromática, cremosidade e elegância.
Sirva entre 10°C e 12°C. Para uma harmonização clássica, experimente com um bom bacalhau ao forno ou um risoto de camarão. A cremosidade do Chardonnay e sua acidez equilibrada tornam a experiência ainda mais elegante e marcante.
