Produzido no Chile, na renomada região de Puente Alto, no Alto Maipo, o Almaviva EPU 2022 é assinado pela prestigiada vinícola Almaviva, união entre Baron Philippe de Rothschild e Concha y Toro, um dos projetos mais emblemáticos da vitivinicultura sul-americana.
Elaborado com predominância da Cabernet Sauvignon, complementada por Carménère e Merlot, este tinto seco traduz a excelência do terroir chileno inspirado nos grandes blends de Bordeaux.
Apresenta coloração rubi profunda e brilhante, aromas intensos de cassis, cerejas, morangos silvestres, especiarias, alcaçuz e delicadas notas herbáceas e de baunilha.
Em boca revela-se encorpado, elegante e extremamente equilibrado, com taninos maduros, textura macia, frescor marcante e um final longo e sofisticado.
É a companhia perfeita para carnes nobres, cordeiro, cortes grelhados, risoto de funghi e massas com molhos intensos.
Um vinho que expressa a tradição do Vale do Maipo, região considerada o berço dos grandes Cabernet Sauvignon do Chile, reconhecida mundialmente por produzir rótulos de altíssima elegância e longevidade.
País: Chile
Região: Puente Alto – Alto Maipo
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva: Cabernet Sauvignon (80%), Carménère (15%) e Merlot (5%)
Produtor: Almaviva (Baron Philippe de Rothschild & Concha y Toro)
Graduação alcoólica: 15,5%
Visual: Rubi profundo e brilhante.
Olfativo: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cassis, cereja e morangos silvestres, acompanhadas de notas de especiarias, alcaçuz, ervas e baunilha.
Gustativo: Encorpado, suculento, taninos maduros e refinados, excelente equilíbrio entre fruta e acidez, textura sedosa e final longo.
Harmonização: Bife ancho, cordeiro assado, churrasco premium, risoto de funghi, massas com ragu de costela e queijos curados.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Para uma experiência ainda mais marcante, decante o Almaviva EPU por cerca de 45 minutos antes de servir entre 16 °C e 18 °C. Esse tempo permite que o vinho revele toda a sua complexidade aromática e deixe a degustação ainda mais elegante.
