Originário do Chile
Produtor: Luiz Felipe Edwards
Teor Alcoólico: 14,5%
Uva: Carmenére, Syrah
Visual: Apresenta uma cor vermelho rubi profunda e brilhante.
Olfativo: Notas de árvores frutíferas maduras e frescas do tipo amora, mirtilos e figos, e temperos como pimenta branca e cedro.
Gustativo: Encorpado, de taninos refinados e bem integrados, com sabores intensos de frutas escuras e toques de especiarias, chocolate amargo e notas de carvalho defumado.
Harmonização: Massas ao molho bolognesa, carne assada ou ensopada, churrasco, risoto de cogumelos, polenta cremosa com ragu de costela, queijos duros como parmesão e embutidos como salame ou copa.
Maturação: 10 meses em barricas de carvalho francês.
