Originário do Chile
Produtor: Vinhedos Erazuris Ovale
Teor Alcoólico: 13,5%
Uva: Syrah
Visual: Apresenta coloração vermelho rubi intenso.
Olfativo: No nariz apresenta notas de frutas negras maduras, especiarias e um toque de baunilha compõem um bouquet aromático complexo e envolvente.
Gustativo: No paladar, é elegânte com taninos macios, sedosos e acidez vibrante, corpo médio de final longo e persistente. Notas de especiarias e tostadas.
Harmonização: Carnes grelhadas, bife de chorizo e cordeiro, massas ao molho de cogumelos e queijos maduros.
Maturação: 9 meses em barril de carvalho francês.
Decanter: 30 minutos
