Nascido em Bierzo, no noroeste da Espanha, o Petit Pittacum Mencía é uma bela expressão da Mencía, casta emblemática da região, conhecida por produzir tintos frescos, frutados e cheios de personalidade.
Elaborado pela Bodegas Pittacum, projeto criado para valorizar os antigos vinhedos de Mencía de Bierzo, o vinho apresenta uma coloração rubi intensa e aromas delicados de cereja, framboesa e frutas vermelhas maduras, acompanhados por sutis notas florais.
Em boca é fresco, elegante e suculento, com taninos suaves e ótima fluidez, enquanto a breve passagem por carvalho acrescenta complexidade sem esconder o caráter da fruta.
Um espanhol diferente dos tradicionais Rioja e Ribera del Duero, perfeito para quem gosta de vinhos leves, vibrantes e gastronômicos.
Harmoniza muito bem com carnes brancas, embutidos, queijos suaves e pratos da cozinha mediterrânea.
País: Espanha
Região: Bierzo – Castilla y León
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva: 100% Mencía
Produtor: Bodegas Pittacum
Graduação alcoólica: 13,5%
Visual: Rubi intenso e brilhante.
Olfativo: Cereja, framboesa e outras frutas vermelhas maduras, com delicadas notas florais e nuances minerais.
Gustativo: Leve, fresco e elegante, com taninos suaves, boa acidez e final frutado e persistente.
Harmonização: Carnes brancas, aves, embutidos, queijos suaves, pratos mediterrâneos, massas leves e arroz com carne.
Maturação: 3 meses em barricas de carvalho espanhol, contribuindo para arredondar os taninos e acrescentar complexidade sem sobrepor a fruta.
Sirva entre 14°C e 16°C, um pouco mais fresco do que muitos tintos. É uma ótima escolha para quem quer um espanhol mais leve e refrescante, especialmente com uma tábua de embutidos ou uma boa massa mediterrânea.
