Originário da Espanha
Produtor: Ramon Bilbao
Teor alcoólico: 13,5%
Uva: Tempranillo
Visual: Vermelho granada, manto médio, limpo, brilhante e com densidade de lágrimas.
Olfativo: Média intensidade, com aromas a fruta preta fresca como amora e amora, alcaçuz e notas doces de noz-moscada, canela, baunilha e pastelaria.
Gustativo: Na boca é intenso, com acidez e corpo médio, com taninos integrados. No retronasal percebemos aromas de fruta preta e amadeirada.
Harmonização: Carnes frias e queijos de pasta mole, carnes brancas como frango, ensopados de coelho e peixes.
Maturação: Permanece por 14 meses em barril de carvalho americano.
