Originário da Itália
Produtor: Barollo
Teor alcoólico: 14%
Uva: Nebbiolo
Visual: Coloração vermelho rubi.
Olfativo: Apresenta notas de frutas vermelhas, florais (rosas-vermelhas), além de deliciosos toques terrosos e especiarias adocicadas (canela, cravo).
Gustativo: Potente e aveludado, com taninos robustos, muito bem integrados, acidez saborosa e um longo final que destaca as notas frutadas.
Harmonização: Carnes de caça, Carnes vermelhas, Pizzas e massas de molho vermelho, Pratos apimentados e Queijos.
Maturação: 36 meses em barris de carvalho francês.
