Diretamente de Castel del Monte, na Puglia, o Nero di Troia Terre Carsiche 1939 expressa uma das variedades autóctones mais tradicionais do sul da Itália.
Elaborado pela Terre Carsiche 1939 com 100% Nero di Troia, apresenta coloração vermelho intenso com reflexos violáceos, aromas marcantes de violeta e frutas negras e, em boca, mostra-se encorpado, macio e levemente especiado, com taninos agradáveis.
A uva Nero di Troia é uma das castas emblemáticas da região, onde o clima mediterrâneo e os solos de Castel del Monte favorecem vinhos de personalidade e boa estrutura.
País: Itália
Região: Puglia – Castel del Monte
Tipo: Vinho Tinto Meio Seco
Uva: 100% Nero di Troia
Produtor: Terre Carsiche 1939
Graduação alcoólica: 13%
Visual: Vermelho intenso com reflexos alaranjados e violáceos
Olfativo: Violeta e frutas negras maduras
Gustativo: Encorpado, macio e levemente picante/especiado
Harmonização: Carnes vermelhas assadas, caça, embutidos, queijos curados e massas com ragu
Maturação: Fermentação em aço inox com temperatura controlada e afinamento em garrafa.
Dica Bonaventura
Um italiano de personalidade e excelente presença em boca, perfeito para quem quer sair dos rótulos mais conhecidos e descobrir uma uva típica da Puglia.
