Originário da Itália
Produtor: Piandaccoli
Teor alcoólico: 13%
Uva: Sangiovese, Pugnitello, Foglia Tonda
Visual: De coloração rubi e nuances terrosos com grande limpidez.
Olfativo: Notas de frutas frescas como amoras, cerejas e um belo toque de mel. É possível sentir notas balsâmicas e de especiarias como o cravo e a pimenta negra moída.
Gustativo: Macio e refinado, tudo envolto por taninos finos, vibrante acidez e com final longo e especiado.
Harmonização: Lasanha a bolonhesa, ravioli de cordeiro, arroz de pato e vitela assada.
Maturação: 12 meses em barris de carvalho e 15 meses na garrafa.
