Produzido na tradicional região de Ștefan Vodă, Moldávia, o Imperial Vin Limited Edition Saperavi é elaborado com a Saperavi, uma das uvas mais antigas e emblemáticas do leste europeu.
Originária da Geórgia e cultivada há séculos na Moldávia, essa variedade é conhecida por originar vinhos de grande intensidade, cor profunda e excelente potencial de envelhecimento.
Elaborado pela renomada Imperial Vin, este rótulo expressa toda a riqueza do terroir moldavo, onde o clima continental e os solos férteis favorecem vinhos elegantes e cheios de personalidade.
No visual, apresenta uma coloração vermelho-rubi muito intensa com reflexos violáceos.
No nariz, revela aromas marcantes de amoras, cerejas negras, ameixas maduras e frutas silvestres, acompanhados por elegantes notas de chocolate amargo, baunilha, pimenta-preta e especiarias.
Em boca é encorpado, estruturado e extremamente equilibrado, com taninos maduros, excelente concentração de fruta e um final longo e persistente.
Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, cordeiro, carnes de caça, churrasco e queijos maturados, proporcionando uma experiência intensa e sofisticada.
País: Moldávia
Região: Ștefan Vodă
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva: Saperavi
Produtor: Imperial Vin
Graduação alcoólica: 13,5%
Visual: Vermelho-rubi profundo, intenso, com reflexos violáceos.
Olfativo: Aromas de amora, cereja negra, ameixa madura, frutas silvestres, chocolate amargo, baunilha, pimenta-preta e delicadas notas de especiarias.
Gustativo: Encorpado, estruturado, taninos maduros e sedosos, excelente equilíbrio, boa acidez e final longo e persistente.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carnes de caça, costela assada, churrasco, massas com molhos intensos e queijos maturados.
Maturação: Parte do vinho amadurece em barricas de carvalho francês, agregando maior complexidade aromática, elegância e potencial de guarda.
Sirva entre 16°C e 18°C e decante por cerca de 30 minutos antes de servir. A Saperavi é uma uva de personalidade marcante e surpreende pela intensidade de aromas e estrutura, sendo uma excelente escolha para quem deseja conhecer um dos grandes tesouros da viticultura do leste europeu.
