Do Alentejo, em Portugal, região de paisagens ensolaradas e tradição vitivinícola secular, nasce o Tiago Cabaço 3 Terroirs Superior Tinto, elaborado pelo produtor Tiago Cabaço.
Este vinho reúne a identidade de três propriedades Herdade do Trocaleite, Vale Zebro e Herdade das Murças traduzindo a diversidade dos terroirs alentejanos em uma só garrafa.
Elaborado com as castas Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonez, revela na taça uma coloração vermelho-rubi profunda; no nariz, apresenta aromas envolventes de fruta madura, especiarias e delicadas notas de barrica.
Em boca, mostra bom volume, taninos finos e potentes, equilibrados por um final longo e elegante.
Com passagem por barricas de carvalho francês, é um tinto de personalidade, ideal para harmonizar com carnes vermelhas, cordeiro, assados, massas com molhos intensos e queijos maturados, expressando a força e a sofisticação dos grandes vinhos alentejanos.
País: Portugal
Região: Alentejo — Estremoz
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uva: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonez
Produtor: Tiago Cabaço
Safra: 2022
Graduação alcoólica: Não informada na ficha consultada.
Visual: Vermelho-rubi profundo.
Olfativo: Aromas de fruta madura, especiarias e leves notas de barrica.
Gustativo: Volumoso, estruturado e elegante, com taninos finos e potentes e final longo e persistente.
Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro, assados, churrasco, massas com molhos intensos, risotos e queijos maturados.
Maturação: Estágio em barricas de carvalho francês, contribuindo para a complexidade aromática e a integração dos taninos. O período exato não foi informado na ficha consultada.
Sirva entre 16°C e 18°C. É um tinto que pede uma boa refeição e uma conversa sem pressa. Experimente com um cordeiro assado, uma massa ao molho de ragu ou uma carne grelhada e descubra a força e a elegância dos terroirs do Alentejo.
