Nascido no Dão, em Portugal, uma das regiões históricas da viticultura portuguesa e berço de grandes expressões da Touriga Nacional, o Opta Dão Touriga Nacional DOC é um tinto elegante e cheio de personalidade.
Elaborado pela Opta Wines, a partir de 100% Touriga Nacional, apresenta uma cor púrpura intensa com reflexos violetas.
No nariz, destaca-se pelos aromas de violetas, groselha e cassis, revelando o caráter floral e frutado típico da casta.
Em boca é encorpado, estruturado e macio, com taninos suaves e sabores de frutas negras e flores, acompanhados por delicadas nuances provenientes da madeira.
Um vinho que une a tradição do Dão a um estilo moderno e gastronômico, perfeito para acompanhar carnes vermelhas, carnes brancas condimentadas, cordeiro e pratos portugueses mais intensos.
País: Portugal
Região: Dão
Tipo: Vinho Tinto Seco – DOC
Uva: 100% Touriga Nacional
Produtor: Opta Wines
Graduação alcoólica: 13%
Visual: Púrpura intenso, com reflexos violetas.
Olfativo: Aromas de violetas, groselha e cassis, com caráter frutado e floral marcante.
Gustativo: Encorpado, estruturado e elegante, com taninos suaves, boa acidez e sabores de frutas negras e flores.
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes brancas condimentadas, cordeiro, carnes grelhadas, massas com molhos intensos e pratos tradicionais portugueses.
Maturação: Passagem por carvalho, contribuindo para maior complexidade e integração dos sabores.
Sirva entre 16°C e 18°C e deixe o vinho respirar alguns minutos antes de degustar. Para uma combinação certeira, experimente com cordeiro assado ou uma carne grelhada bem temperada. A estrutura da Touriga Nacional faz a harmonização ficar ainda mais interessante.
